Szögletes sajtos tallér sütő

Készítenél valami igazán finom nassolnivalót? Esküvőre, bulira, partykra, vagy csak az esti filmnézéshez is remek választás a ropogós, házi készítésű sajtos tallér.  Ezzel az öntöttvasból készült sajtos tallér sütővel könnyedén készíthetsz szögletes alakú sós és édes ostyákat egyaránt. Első használat előtt az edényről távolítsd el a rozsdásodást gátló védőviaszt (kiégetéssel). Utána a sütőlapot mosd el forró vízben semleges folyékony mosogatószerrel, majd töröld szárazra!  Ezután kend ki a formát zsírral vagy szalonnával és alaposan hevítsd fel nyílt lángon, és kezdődhet a tallér sütés. A sajtos tallér sütőt használhatod a gáztűzhelyed lángja felett, vagy akár a kerti sütögetések során is. Miután felhevült a sütőlap helyezd rá a tésztát, csukd össze az ostyasütőt, helyezd nyílt láng felé, majd pár perc után fordítsd meg és süssd készre az ostyát! Ha édes ostyát szeretnél készíteni, akkor az alábbi hozzávalókra lesz szükséged: 10 dkg liszt 6 dkg vaj 6 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 1 dl tej 1 tojás Elkészítés: a cukrot és a vajat habosra keverjük hozzáadjuk a tojást, vaníliás cukrot, tejet és a lisztet simárra dolgozzuk és pihentetjük kb. 20 percet az ostyasütőt bekenjük olajjal, felforrósítjuk, kanállal beleadagoljuk a tésztát és ropogósra sütjük az ostyákat Ha sajtos tallért szeretnél készíteni, akkor az alábbi hozzávalókra lesz szükséged: 1 kg liszt 25 dkg margarin 20 dkg reszelt sajt só ízlés szerint (kb. 1 teáskanál) 2 kis tejföl 2 tojás Elkészítés: a lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, beletesszük a sót hozzáadjuk a tojást, tejfölt, sajtot és jól összegyúrjuk apró gombócokat formálunk és a felhevített ostyasütőben megsütjük a tésztát