Az agar-agar zselésítővel hamar és könnyen elkészítheted a zseléket .
Az algából készült zselésítő anyagot jól ki kell keverni vízzel és felforralni, majd hűteni és hozzáadni a zselésíteni kívánt anyaghoz, vagy az anyaghoz kell keverni és azzal együtt felforralni .
40 Co alatt az agar-agar dermedni kezd, visszamelegíthető , így könnyen tudunk vele dolgozni.
Az agar-agar segítségével készíthetsz zseléket, aszpikokat, dzsemeket . Állományjavítónak felhasználhatod krémekhez, habokhoz.
Glutént tartalmaz , így lisztérzékenyek kerüljék a használatát!
