A sörélesztő erősíti immunrendszerünket, jó hatással van az idegrendszerre. Hatásos lehet székrekedés esetén is, mivel segíti az emésztést. Javítja a máj működését, így hozzájárul a méregtelenítéshez.
A sörélesztő erősíti a szöveteket és az izmokat, valósággal új életre kelti a szervezetet. Szebbé és egészségesebbé teszi a hajszálakat, rugalmasabbá a bőrt, csökkenti a fáradékonyságot, és emeli az egész szervezet állóképességét. Krómtartalma segít csökkenti az inzulinigényt, mivel hatékonyabbá teszi az inzulin-felhasználást. (Valószínűleg a sörélesztő a létező legjobb természetes krómforrás.)
Használhatjuk tésztaételekhez, szószokhoz, mártásokhoz, mártogatósokhoz, egytálételekhez, levesekhez is. Vegánok kifejezetten kedvelik sajtos ízvilága miatt, így felhasználják olyan ételekhez, amiben szerepel sajt eredetileg.
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 1345 KJ / 320 Kcal |
| Zsír | 4,8 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 1,6 g |
| Szénhidrát | 9 g |
| – amelyből cukrok | 9 g |
| Rost | 27 g |
| Fehérje | 47 g |
| Só | 0,5 g |
