Számos okot tudunk felsorolni, amiért a Pödör alma gyümölcsecetét napi rendszerességgel kell használni. Az egyik ok, hogy alma gyümölcsecetünket fahordókban érleljük. A másik, hogy kizárólag friss almából erjesztjük.
A harmadik a mi sokéves tapasztalatunk. Mindenek fölött persze az alma gyümölcsecet természetes finomsága és jósága a kulcs. Még Colombus hajóján, a Santa Maria fedélzetén is volt pár hordó belőle, a skorbut ellen.
