A gyöngyház fehér csillámpor különleges, alkalmi megjelenést ad tortáidnak.
Az ehető csillámpor alkalmas a marcipán és fondant tortadíszek felületi színezésre .
Szárazon vagy néhány csepp alkohollal elkeverve, ecsettel vihetjük fel a díszítendő felületre.
Ha alkohollal keverve visszük fel, akkor élénkebb, míg szárazon felhordva halványabb színt ad a marcipán- és fondant masszának, cukorvirágoknak.
Átlátszó anyagba is bekeverhető, csillogó fényt ad neki.
