A termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más allergéneket kerülő és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthető. A mákszemek vegyszermentes, hideg préselésével és őrlésével készült liszt. Jellegzetes mák íze van, bár kevésbé intenzív, mint a hagyományos darált máké. Emellett a darált mákhoz képest lényegesen több folyadékot és zsiradékot képes felvenni. Magas fehérjetartalma a vegetáriánusok számára is kitűnő fehérjeforrást jelenthet. Felhasználható: Remek sütemény alapanyag. Csodálatos mákos-meggyes muffin készíthető belőle. Citrom és édesítőszer (xilit, eritrit vagy stevia) hozzáadásával finom és egészséges tölteléket varázsolhatunk a süteményeinkbe. Ha csak máklisztet használunk, akkor adjunk a tésztához eggyel több tojást a receptben leírtakhoz képest, hogy elkerüljük a morzsálódást.
