Szafi Reform Hántolt (koptatott) Földi Mandula liszt 500g A fáraók ajándéka, egyedülálló technológiával hántolt, tisztított földi mandulából. A hántolt földi mandula termékek teljes mértékben alkalmazhatók a paleolit és apaleo ketogén étrendben. Megfelelnek a funkcionális élelmiszerek által támasztott követelményeknek. Müzlibe vagy joghurtba keverve ízletes és tápláló reggeli, valamint ajánljuk sütemények és kenyerek készítéséhez, amelyet gluténérzékenyek is fogyaszthatnak. Alacsony szénhidrát tartalmának köszönhetően diétázók részére kiváló. Hántolt Földi mandula liszt 500g A hántolt földi mandula liszt Európában egyedülálló technológiával a káros fitinsav tartalommal teli héjtól megszabadított gumóból készül. A héjtalanított (koptatott) földi mandula őrlemény elkészítéséhez (nem préselvény!) a földi mandulát mechanikus koptatással megszabadítják héjától és élelmi rost tartalmát az ideális 6 – 7%os szintre állítják be. A viszonylag magas rosttartalmánál fogva a termék szénhidrát és cukor tartalma lassan szívódik fel ezért diabéteszes betegeknek is ajánlják. Kellemes mandula ízű termék amely natúr állapotban is fogyasztható. A földimandula liszt teljes mértékben megfelel a paleolit, és a paleo-ketogén étrendek előírásainak is, ezért egyedülálló étkezési problémák rehabilitációja során, és hivatott kiváltani az autoimmun betegek számára nem ajánlott magliszt fogyasztását is. Olaja nagy mennyiségben tartalmaz A, B, E és K vitamint és kis mennyiségben Omega-6 zsírsavat, így az olajos magvakkal szemben a teljes őrlemények és nem a préselvény fogyasztása javasolt. A mandulára érzékenyek teljességgel kiválthatják vele a mandulát. Sütemények készítésénél jól helyettesíthető vele a mandulaliszt, mandula őrlemény. Természeténél fogva gluténmentes, mint ahogy a mandula is. A földi mandulából előállított „tej” alkalmas a tehéntej részbeni helyettesítésére. Nem tartalmaz laktózt, tejfehérjéket, hormonokat, magas a kalcium tartalma, kedvező az enzim összetétele. Gluténmentes termék. Beltartalmi értékek100 g termékben: Zsír: 25- 30 g Ebből: Omega6 zsírsav: 11-13% Olajsav: 70 – 72% Energia: 480 – 500 Kcal Összes szénhidrát: 46 – 48 g Nyers rosttartalom: 3,7 – 4 g Összes cukor: 18 – 19 g Fehérje: 5 – 5,5 g Keményítő: 25 – 27 g
