Xilittel édesített étcsokoládé 70% kakaótartalommal Összetevők: kakaómassza, édesítőszer: xilit (nyírfacukor), kakaóvaj, emulgeálószer: napraforgó lecitin, vanília aroma. Kakaó szárazanyag legalább 70%. A kakaó pozitív élettani hatásai valóban értékesek, minőségi formában fogyasztva, ezt bárki a saját bőrén is megtapasztalhatja. Értékes tulajdonságait az alábbiaknak köszönheti: - több mint 300-féle különböző értékes vegyületet tartalmaz - az ásványi anyag és vitaminok bőséges tárháza, gazdagon megtalálható benne a foszfor, a magnézium, a réz és a kálium, valamint az A, B1, B2, B6, B12, D- és E-vitamin. - erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, a benne lévő flavonoidoknak és polifenoloknak köszönhetően. Ezért hatásos alapanyag a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében. - teobromin- és alacsony koffeintartalmánk köszönhetően élénkítő hatású, serkenti a mentális aktivitást. Ezért tud hatásos lenni megerőltető szellemi tevékenység, vagy éppen a vizsgaidőszak alkalmával. - kevesen tudják, de a kakaónak kb. 20% élelmi rost, ami segítheti az emésztést. Mit kell tudni a xilitről? Édesítő hatása megegyezik a cukoréval, ám alacsony glikémiás indexének köszönhetően csak minimális inzulinválaszt vált ki a szervezetben. Hő hatására sem veszti el édes ízét, ezért használható sütéshez és főzéshez is. Az arra érzékenyeknél nagyobb mennyiség fogyasztása hasmenést, puffadást okozhat. Ez a hatás azonban nem annyira erős, mint más édesítőszereknél (pl. szorbit), úgyhogy ez senkit ne risszon vissza a kipróbálástól! Mivel nem nyújt táplálékot a szájban élősködő baktériumok számára, ezért segít megelőzni a fogszuvasodást. Csökkenti az étvágyat, valamint késlelteti az éhségérzet kialakulását.
