Peruból származó, fehér színű quinoa mag Fogyaszthatják lisztérzékenyek, kismamák, keringési betegségekben szenvedők és fogyókúrázók is. A quinoa mag pozitív tulajdonságai: Az egyik legjobb növényi fehérjeforrás Található benne C-, E- és B-vitamin Tartalmaz magnéziumot, vasat, cinket, foszfort és kálciumot Aminosavakban gazdag Nem tartalmaz glutént, ezért könnyen emészthető Lisztérzékenyek is fogyaszthatják Élelmi rostokban gazdag Alacsony a kalóriatartalma Lúgosító hatású Felhasználás: Fogyasztható reggelire növényi tejjel együtt kásaként megfőzve Ha sós vízben főzzük ki, salátához is keverhetjük Készíthető belőle puding Ledarálva, liszt formájában gluténmentes édességekhez használható A popcornhoz hasonlóan ki is lehet pattogtatni
